Avocado-Garnelen-Ceviche (Estillo Sarita)

    (244)
    1 Std. 30 Min.

    Ceviche ist ein klassisches Gericht aus Lateinamerika. Fisch oder wie hier Garnelen werden in Limettensaft mariniert. Eine köstlich frische Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht.


    Von 216 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 900 g große Garnelen
    • 180 ml Limettensaft
    • 5 Eiertomaten, gewürfelt
    • 1 Zwiebel, gehackt
    • 25 g frischer Koriander, gehackt
    • 1 EL Worcestershiresauce
    • 1 EL Ketchup
    • 1 TL scharfe Chilisauce
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Avocado
    • 16 Cracker

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde30Minuten 

    1. Garnelen schälen, Darm entfernen und klein hacken. Zusammen mit Limettensaft in eine große Schüssel geben und gut mischen. 5 Minuten stehen lassen, bis die Garnelen milchig aussehen. Die Säure im Limettensaft "gar" die Garnelen. Tomaten, Zwiebel und Koriander dazugeben und vermischen. Abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
    2. Aus dem Kühlschrank nehmen und mit Worcestershiresauce, Ketchup, Chilisauce, Salz und Pfeffer vermischen.
    3. Avocado schälen, Kern entfernen und in Würfel schneiden. Ceviche in Servierschüsseln geben, mit Avocadostücken garnieren und mit Crackern servieren.

    Serviervorschlag:

    Stellen Sie Worcestershiresauce, Ketchup, Limettenspalten and Chilisauce auf den Tisch, damit Ihre Gäste nachwürzen können.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (244)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen