Thunfisch Ceviche

    Thunfisch Ceviche

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    2Stunden25Minuten


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    Über dieses Rezept: Frischer Thunfisch wird in kleine Stücke geschnitten und mit Zitronensaft und Ingwer mariniert. Ein herrlich erfrischendes Gericht.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 350 g frisches Thunfischfilet, Sushi-Qualität
    • 3/4 Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
    • 1/2 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
    • 2 TL frischer Ingwer, fein gehackt
    • 1 frische Jalapeno Chilischote oder andere grüne Chili
    • 60 ml Zitronensaft, mehr nach Geschmack
    • 1/4 TL Sojasauce

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden25Minuten 

    1. Thunfischfilet in ca. 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Von der Chiii Samen entfernen und fein hacken. Die restlichen Zutaten zugeben und gut vermischen. Abdecken und 2-3 Stunden im Kühlschrank marinieren. Vor dem Servieren mit Zitronensaft und Sojasauce abschmecken.
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