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Tomatensalat mit Kürbiskernöl
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10Minuten
susi310
Bayern, Deutschland
Zutaten
Portionen : 2
- 4 große Tomaten
- 1 kleine Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
- 1 TL frischer Oregano, feingehackt
- 1 TL frisches Basilikum
- 5 EL Kürbiskernöl
- 2 EL Balsamico
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten › Fertig in:10Minuten
- Tomaten in gleich große Spalten teilen und mit Zwiebeln, Oregano und Basilikum in einer Schüssel vermischen. Kürbiskernöl, Essig und Salz in einer kleinen Schüssel durchmischen, bis eine Emulsion entsteht und über die Tomaten gießen. Servieren.
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