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Erdnussbutter Fudge

Über dieses Rezept: Diese cremigen Erdnussbutterwürfel lassen sich ganz einfach zubereiten und sind ein tolles Mitbringsel oder zum selbst Naschen.

ANGIEH

Zutaten
Portionen: 15 

  • 120 g Butter
  • 500 g brauner Zucker
  • 120 ml Milch
  • 200 g Erdnussbutter
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 420 g Puderzucker

Zubereitung
Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

  1. Butter in einem mittelgroßen Topf auf mittlerer Stufe zerlassen. Braunen Zucker und Milch einrühren, zum Kochen bringen und 2 Minuten unter häufigem Rühren kochen. Vom Herd nehmen und mit Erdnussbutter und Vanille-Extrakt verrühren.
  2. Puderzucker in eine große Schüssel geben und Erdnussmischung darüber gießen. Glatt rühren und in eine 20 x 20 cm große Form, oder eine Form ähnlicher Größe gießen. Kühl stellen, bis die Masse fest ist und in Würfel schneiden.

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