Baiser mit Rohrzucker

    Baiser mit Rohrzucker

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    1Tag2Stunden


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Hatte vom Pfannkuchenmachen noch Eiweiß übrig und Baiser ist einfach immer eine super Weiterverwendung.

    vewohl Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Eiweiß
    • 100 g Rohrzucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde30Minuten  ›  Ruhezeit: 1Tag Kühl stellen  ›  Fertig in:1Tag2Stunden45Minuten 

    1. Backofen auf 110 C vorheizen und zwei Backblech mit Backmatte oder Backpapier auslegen.
    2. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dann Zucker esslöffelweise einrieseln lassen.
    3. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf das vorbereitete Backblech setzen
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 90 Minuten trocknen lassen.

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