Gedünsteter Spaghettikürbis

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    Eine einfache und schnelle Beilage, die zu fast allem passt. Spaghettikürbis wird mit Knoblauch, Zwiebeln und Butter gedünstet.


    Von 178 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Öl
    • 1 Spaghettikürbis, halbiert und Kerne entfernt
    • 60 g Butter oder Margarine
    • 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen. Ein Backblech einfetten und die Kürbishälften mit der Schnittseite nach unten darauf legen. Ca. 40 Minuten garen, bis der Kürbis weich, aber noch bissfest ist. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
    2. Sobald der Kürbis kühl genug zum Anfassen ist, Fasern mit einer Gabel herauslösen. Beiseite stellen.
    3. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur zerlassen. Zwiebel und Knoblauch darin weich braten. Kürbis hinzufügen und anschwitzen, bis er heiß ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

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