Gerupfter nach Hausrezept

    Gerupfter nach Hausrezept

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    15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das wichtigste für einen gelungenen Gerupften: alle Zutaten zimmerwarm und der Camembert richtig schön weich. Das ist das Rezept von meiner Mutter, also ein echtes Hausrezept.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 200 g weicher Camembert 30%
    • 1 Ecke Sahneschmelzkäse
    • 125 g Butter
    • 1 EL Paprika edelsüß
    • ½ TL Kräutersalz
    • ½ TL körnige Würze (Frugola®)
    • 1 kleine Zwiebel
    • Zum garnieren
    • Paprikapulver
    • Schnittlauchröllchen
    • grüne Paprikastreifen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Camembert und Schmelzkäse in Stücke schneiden. In Rührbecher geben, Butter und Gewürze zufügen und mit dem elektrischen Knethaken zu einer einheitlichen Masse verarbeiten.
    2. Zwiebel in feine Würfelchen schneiden und untermischen. Bis zum Gebrauch kalt stellen. Zum Servieren auf eine Platte häufen. Mit Paprikapulver und Schnittlauchröllchen bestreuen und mit grünen Paprikastreifen garnieren.
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