Caprese Panini

    (121)

    Für dieses Panini brauchen Sie keinen Panini Toaster, sondern lediglich zwei Pfannen, darin wird es auch schön knusprig und flach.


    Von 124 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 1 Baguettebrötchen, aufgeschnitten
    • 1 TL Balsamico
    • 3 Scheiben Mozzarella
    • 1 kleine Tomate, in Scheiben geschnitten
    • 4 frische Basilikumblätter
    • Olivenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Eine Pfanne auf mittelhohe Temperatur erhitzen.
    2. Das aufgeschnittene Brötchen mit Balsamico beträufeln und mit Mozzarella, Tomate und Basilikum belegen. Zusammenklappen und an der Außenseite mit Olivenöl einstreichen.
    3. Brötchen in die heiße Pfanne geben und mit einer zweiten schweren Pfanne flach drücken. 3 Minuten braten, bis das Brötchen an der Unterseite knusprig und goldbraun ist. Wenden und wieder mit der schweren Pfanne flach drücken. 2 Minuten weiterbraten, bis die andere Seite ebenfalls knusprig und goldbraun ist.

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