Mandelspritzgebäck

    Mandelspritzgebäck

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    1Stunde5Minuten


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    Über dieses Rezept: Dieses Spritzgebäck mit Mandeln ist einfach zu backen und schmeckt super. Man kann auch andere Formen spritzen, aber ich mach immer kleine Mandel Kränzchen.

    Zutaten
    Ergibt: 3 Bleche

    • 350 g Butter
    • 280 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 140 g gemahlene Mandeln
    • 1 Ei
    • 560 g Mehl

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Butter schaumig rühren, dann Zucker und Vanillezucker unterrühren. Mandeln und Ei unterrühren.
    2. Nun das Mehl darunter heben und alles gut vermengen. Teig 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
    3. Backbleche einfetten oder mit Backpapier auslegen. Backofen auf 190 C vorheizen.
    4. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Kränzchen auf die vorbereiteten Backbleche spritzen. Im vorgeheizten Backofen hellgelb backen (ca. 10-15 Minuten)

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