Kürbisflan mit Kokosmilch

    Ich habe in den USA Kürbiskuchen kennengelernt und fand ihn super lecker. Jetzt habe ich für meine Freundin (sie ist allergisch gegen Milchprodukte und Gluten) diesen Flan erfunden.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 500 g Kürbispüree (siehe Fußnote)
    • 350 ml Kokosmilch
    • 4 Eier
    • 200 g Zucker
    • 1 TL Vanilleextrakt

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Eine Tarteform einfetten und den Ofen auf 160 C vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und in die Form gießen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Flan stockt.

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