Parasol gefüllt

    Parasol gefüllt

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    35Minuten


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    Über dieses Rezept: Parasol kann man auch toll füllen. Je nach Größe der Pilze mehr oder weniger Semmelbrösel und Feta nehmen. Schmecken heiß oder lauwarm.

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 bis 5 Parasols je nach Größe
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
    • 30 g Butter
    • 50 g Semmelbrösel
    • weißer Pfeffer
    • 1 EL Oregano
    • 100 g Feta

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Backofen auf 230°C vorheizen.
    2. Parasols reinigen und Stiele abschneiden. Hüte mit Olivenöl bepinseln und mit der offenen Seite nach oben auf ein Backblech legen.
    3. Zwiebel in Butter weich dünsten. in einer Schüssel mit Semmelbrösel, Pfeffer, Oregano und zerbröseltem Feta mischen und die Pilze damit füllen.
    4. Die gefüllten Parasols ca. 15 bis 20 Min. im vorgeheizten Ofen backen, bis sie gebräunt sind und die Mischung heiß ist.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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