Gedünstetes Gemüse

    Ich mach bei uns oft einfach nur gedünstetes Gemüse zum Essen - beim Gemüse kann man natürlich variieren, was man halt gerade im Kühlschrank hat. Für eine gehaltvollere Mahlzeit mit Joghurt und Joghurt servieren.

    Safish

    Bayern, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Fenchel
    • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
    • 2 rote Paprika, in Stücke geschnitten
    • 3 Karotten, in Scheiben geschnitten
    • Olivenöl
    • italienische Kräuter
    • Salz
    • Pfeffer
    • Käse, grob geraffelt
    • Joghurt und Sonnenblumenkerne (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Alles Gemüse im Dampfeinsatz ca. 15 Minuten dünsten (mehr Zeit, wenn man das Gemüse weniger al dente mag)
    2. Mit Olivenöl, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und mit geriebenem Käse bestreut servieren.
    3. Sonnenblumenkerne und Naturjoghurt schmecken auch sehr gut dazu.

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