Pfannkuchen aus Bierteig

    Pfannkuchen aus Bierteig

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    20Minuten


    Von 5 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser Pfannkuchenteig ist besonders gut, wenn man die Pfannkuchen anschließend füllt, z.B. mit gedünstetem Gemüse oder gebratenem Hackfleisch.

    SwedishChef Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Eier
    • 250 g Mehl
    • 375 ml helles Bier
    • 1 EL Pflanzenöl
    • Salz
    • Fett zum Backen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Eier trennen. Eigelb mit Mehl, Bier und Öl glatt rühren. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter den Teig heben.
    2. Fett in einer Pfanne zerlassen und dünne Pfannkuchen backen.
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