Meerrettich-Sahnesauce

    Diese warme Sauce passt gut zu Fisch oder gekochtem Rindfleisch. Man kann sie mit frischem oder mit Meerrettich aus dem Glas machen.

    Asterix

    Von 8 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 20 g Butter
    • 30 g Mehl
    • 375 ml Gemüsebrühe
    • 2 EL Meerrettich
    • 125 ml Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Butter zerlassen, Mehl dazu und anschwitzen. Nach und nach die Gemüsebrühe mit dem Schneebesen unterrühren. 5 Minuten unter Rühren zu einer dicklichen Sauce kochen. Meerrettich und Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Gemüsebrühe selbst machen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung zum Gemüsebrühe selbst machen.

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