Brennnesselspinat

    Probiert mal diesen ungewöhnlichen „Spinat“ aus (Brennnesseln sollten allerdings ungespritzt sein).

    wiebke

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 300 g junge Brennnesseltriebe
    • Sahne
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskatnuss

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Brennnesseln kurz in kochendes Salzwasser geben, bis sie zusammenfallen. Abgießen, gut abtropfen und fein hacken.
    2. In einen Topf geben und Sahne unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
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