Malteser Plätzchen

    Malteser Plätzchen

    (0)
    2mal gespeichert
    1Stunde10Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Leckere Haselnussplätzchen, die mit Nugat zusammengesetzt werden und dann noch mit Schokoladenglasur und geriebenen Haselnüssen bestreut werden.

    Leni_M Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 40 stück

    • 120 g weiche Butter
    • 100 g Zucker
    • 1 Eigelb
    • Päckchen Vanillezucker
    • eine Prise Salz
    • 200 g Mehl
    • 120 g geriebene Haselnüsse und mehr zum Bestreuen
    • 200 g Nougat
    • Schokoladenglasur

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eigelb gut schaumig rühren. Dann Mehl und 120 g Haselnüsse unterkneten und Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
    2. Backofen auf 180 C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
    3. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche messerrückendick ausrollen und gezackte Plätzchen ausstechen. auf das Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.
    4. Plätzchen komplett auskühlen lassen, dann mit erwärmtem Nougat je 2 Plätzchen zusammensetzen. Die Oberseite mit Schokoladenglasur bestreichen und mit geriebenen Haselnüssen bestreuen

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

    Plätzchen Klassiker

    Eine Übersicht über die beliebtesten Plätzchen finden Sie unter Weihnachtsplätzchen Klassiker.

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Schokolade temperieren

    Wie man Schokolade richtig temperiert, um einen appetitlich glänzenden Schokoladenguss herzustellen, erfahren Sie hier.

    Schokolade schmelzen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie verschiedene Methoden fürs Schokolade schmelzen.

    Eier trennen

    In der Allrecipes Kochschule zeigen wir verschiedene Methoden fürs Eier trennen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen