Gefüllte Eierhälften mit Champignons

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    Gefüllte Eierhälften mit Champignons

    Gefüllte Eierhälften mit Champignons

    (1)
    15Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Eier werden mit einer Mischung aus Zwiebel, Champignons und Mayonnaise gefüllt. Eine hübsche schnelle Vorspeise für das Partybuffet.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Eier
    • 1 Zwiebel
    • 150 g Champignons
    • 2 EL Öl
    • 2 EL Mayonnaise
    • 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel oder Currypulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Eier hart kochen, abschrecken und schälen. Zwiebel und Champignons fein hacken.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin weich braten.
    3. Eier halbieren und das Eigelb herauslösen. Eigelb in eine Schüssel geben, mit einer Gabel zerdrücken und mit Pilzen, Mayonnaise und Kreuzkümmel vermischen.
    4. Eiweißhälften mit der Eigelbmischung füllen.
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