Nussplätzchen

    Nussplätzchen

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    45Minuten


    Von 55 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ganz einfache Haselnussplätzchen. Back ich eigentlich jedes Jahr, je nachdem wie viel unsere Haselnussbäume tragen.

    Bettina_M Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 4 Bleche (ca. 100 Plätzchen)

    • kleine runde Oblaten bzw. glutenfreie Oblaten bei Glutenunverträglichkeit
    • 4 Eier
    • 500 g feiner Zucker
    • 2 Päckchen Vanillezucker
    • 500 g gemahlene Haselnüsse
    • Für die Verzierung: (optional)
    • halbierte Haselnüsse

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 170 C vorheizen und Bleche mit Oblaten belegen.
    2. Eier schaumig schlagen, dann Zucker, Vanillezucker und Haselnüsse unterarbeiten. Teig zu kleinen Kugeln formen und auf die Oblaten setzen. Wenn gewünscht, noch mit je einer halben Nuss verzieren.
    3. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen. Nussplätzchen auf dem Blech etwas abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter komplett erkalten lassen. In festschließenden Keksdosen aufbewahren.

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    topfgucker
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    Waren einfach zu machen und schmecken sehr lecker. Nicht zu große Häufchen Teig auf die Oblaten setzen, denn der Teig läuft beim Backen ziemlich auseinander. Ergab 4 Bleche.  -  24 Nov 2012

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