Fettucine d’estate (Sommer-Fettucine)

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    Dies ist ein leichtes italienisches Nudelgericht für den Sommer. Am besten wird es mit richtig reifen frischen Tomaten.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 225 g Fettucine
    • 40 g Rucola
    • 175 g Kirschtomaten, halbiert
    • 120 g Prosciutto, in Scheiben geschnitten
    • 1 TL Salz
    • 160 g Ziegenkäse
    • 1 EL kalt gepresstes Olivenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Fettucine dazugeben und 10-12 Minuten al dente kochen. Abgießen.
    2. Rucola, Tomaten, Prosciutto und 1 TL Salz in eine große Schüssel geben. Gekochte Nudeln, Olivenöl und Käse dazugeben. Gut vermischen, bis der Käse geschmolzen ist. Warm servieren!

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