Kürbis-Scones

    Nancy

    Kürbis-Scones

    Rezeptbild: Kürbis-Scones
    1

    Kürbis-Scones

    (2)
    30Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich mache das köstliche englische Gebäck mit Kürbispüree jeden Herbst. Sie sollten die Zutaten nur kurz vermengen, dann werden die Scones schön locker.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 40 g Butter
    • 900 g brauner Zucker
    • 1 Ei, verrührt
    • 250 g Kürbispüree (siehe Fußnote), leicht erwärmt
    • 250 g Mehl
    • 5 TL Backpulver
    • 1 TL Salz
    • Milch, nach Bedarf
    • Sultaninen (optional)

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 220 C vorheizen.
    2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig aufschlagen. Ei und Kürbispüree hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz in einer zweiten Schüssel vermischen und dazugeben. Gut vermengen. Wenn der Teig zu trocken ist, etwas Milch dazugeben. Nach Belieben Sultaninen untermischen. Teig auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche geben. 1 cm dick ausrollen oder mit den Händen flach drücken.
    3. Teig in 8 Stücke schneiden und die Scones auf ein mit Mehl bestäubtes Backblech legen. Mit etwas Mehl bestäuben und im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

    Kürbispüree

    Kürbispüree kann man leicht selbst machen. Rezepte für Kürbispüree gibt es hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (2)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Nancy
    Besprochen von:
    0

    Die Scones wurden richtig lecker, auch wenn sie bei mir eher wie Kekse aussahen  -  12 Nov 2012

    Besprechungen aus aller Welt

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen