Hühner-Nudelsuppe mit Ingwer

    Hühner-Nudelsuppe mit Ingwer

    Rezept speichern
    45Minuten


    Von 229 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Frischer Ingwer verleiht dieser ansonsten traditionellen Hühner-Nudelsuppe einen tollen, ungewöhnlichen Geschmack. Sie ist innerhalb einer halben Stunde auf dem Tisch und eignet sich besonders für kalte, regnerische Tage.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1,5 l Hühnerbrühe
    • 2 Karotten, gehackt
    • 3 Stangen Sellerie, gehackt
    • 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
    • 3 Scheiben frischer Ingwer
    • 1 EL Öl
    • 2 gekochte Hühnerbrustfilets, gewürfelt
    • 225 g Eiernudeln

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. In einem großen Suppentopf die Hühnerbrühe, Karotten, Sellerie und schwarzen Pfeffer vermischen und aufkochen.
    2. In der Zwischenzeit eine große Pfanne mit Öl bei mittlerer Temperatur erhitzen, Ingwer und Hähnchen 5 Minuten darin anbraten. Ingwer entfernen.
    3. Das Hähnchenfleisch in die Brühe geben, aufkochen und die Eiernudeln hinzufügen. Bei mittlerer Temperatur 15 Minuten kochen, bis die Eiernudeln gar und das Hähnchen gut erhitzt ist.

    Ingwer schälen und hacken

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule nach, wie man Ingwer schält und hackt

    Hühnerbrühe selbst machen

    Wie Sie Hühnerbrühe selbst machen, steht in der Allrecipes Kochschule.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen