Patacones (Grüne Kochbananen)

    Patacones (Grüne Kochbananen)

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    20Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für dieses Rezept aus Kolumbien sollten die Kochbananen grün sein und nicht weich, weil sie sonst beim Braten zermatschen und zu viel Fett aufsaugen.

    Rita Berlin, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 3 grüne Kochbananen
    • Erdnussöl
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Kochbananen schälen und in dicke Scheiben schneiden.
    2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Bananenscheiben von beiden Seiten goldgelb braten.
    3. Aus der Pfanne nehmen und Scheiben mit einem Pfannenheber flach drücken. Dann erneut in die Pfanne geben und von beiden Seiten knusprig braten. Warm servieren.
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