Kokosreis mit Ingwer

    Der Reis wird in Kokosmilch geköchelt und ist deshalb herrlich cremig. Ich habe außerdem ein paar Scheiben frischen Ingwer mitgekocht, der den Reis schön aromatisch gemacht hat.

    Krenzlich

    Washington, Vereinigte Staaten von Amerika
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 200 g Duftreis (Jasminreis)
    • 1 Dose Kokosmilch
    • 250 ml Wasser
    • 3 große Scheiben frischer Ingwer
    • 1 TL Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:2Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:17Minuten 

    1. Reis, Kokosmilch, Wasser, Ingwer und Salz in einen kleinen Kochtopf geben. Umrühren und zum Kochen bringen. Abdecken und bei niedriger Temperatur ca. 15 Minuten köcheln. Hin und wieder umrühren und bei Bedarf etwas mehr kochendes Wasser dazugießen.
    2. Vor dem Servieren die Ingwerscheiben entfernen.

    Ingwer schälen und hacken

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule nach, wie man Ingwer schält und hackt

    Reis kochen

    In der Allrecipes Kochschule steht alles über Reis kochen.

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