Kartoffeln und Paprika aus dem Ofen

    Kartoffeln und Paprika aus dem Ofen

    (0)
    1Stunde10Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ofenkartoffeln nach einem afrikanischen Rezept, schön kräftig gewürzt aber nicht scharf und sehr farbenfroh!

    Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 kg Kartoffeln
    • 1 rote Gemüsepaprika
    • 1 gelbe Gemüsepaprika
    • 1 orangene Gemüsepaprika
    • getrockneter Thymian
    • gemahlener Koriander
    • kleines Stückchen frisches Zitronengras, fein gehackt
    • Salz
    • Pfeffer
    • Cayenne
    • Currypulver
    • Muskatnuss

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen.
    2. Kartoffeln schälen und der Länge nach vierteln. Mit etwas Olivenöl bepinseln und kräftig mit allen Gewürzen mischen.
    3. Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten garen.
    4. In der Zwischenzeit Paprika putzen und ebenfalls ölen und kräftig würzen. In längliche Streifen schneiden und auf die Kartoffeln geben. Weitere 40 Minuten im Ofen weich schmoren.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen