Karottenrohkost mit Joghurt

    Diese Rohkost mit Karotten und Äpfeln schmeckt super und ist gesund. Statt Sesam kann man auch gehackte Nüsse drüberstreuen.

    Paploo

    Oberösterreich, Österreich
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 4 Radicchioblätter
    • 1 EL Apfelessig
    • 150 g Karotten
    • 120 g Äpfel
    • 50 g Joghurt
    • 1 EL Sonnenblumenöl
    • 1 Prise Salz
    • weißer Pfeffer
    • 1 EL Sesam

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Radicchioblätter in mundgerechte Stücke zerteilen und damit 2 kleine Schalen auslegen. Mit Essig beträufeln.
    2. Karotten und Äpfel grob reiben. Joghurt, Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer verrühren, mit der Karotten-Apfelmischung mischen und in die Schalen füllen. Mit Sesam bestreuen und servieren.

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