Bananenmarmelade
24 Min.
Eine köstliche Marmelade mit Banane und Orangensaft. Ideal auf dunklem Vollkonbrot oder als Geschenk
Von 4 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 4
- 1 kg Bananen, geschält gewogen
- 3 saftige Orangen (ca. 1/4 l Saft)
- 1 Vanillestange (aufgeschlitzt)
- 1 kg Gelierzucker
Zubereitung
Zubereitung:20Minuten ›
Kochzeit: 4Minuten ›
Fertig in:24Minuten
- Bananen schälen und mit der Gabel zermusen. Mit Orangensaft und aufgeschlitzer Vanillestange in den Kochtopf geben, dann den Gelierzucker dazugeben.
- Bei starker Hitze aufkochen lassen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Vanillestange herausnehmen und sofort heiß in ausgespülte, sterile Marmeladengläser füllen und luftdicht verschließen.
Tipps und Tricks zum Einkochen:
Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.
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