Lavash ist ein ungesäuertes Fladenbrot, das in Armenien, Iran und der Türkei gegessen wird. Es wird im sehr heißen Backofen gebacken und eignet sich sehr gut zum Füllen mit Salat, Fleisch oder anderen Leckereien.
Ideen zur Resteverwertung finden Sie in der Allrecipes Kochschule.
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.
In der Allrecipes Kochschule finden Sie Ideen und Infos fürs Eiweiß verwerten oder Eigelb verwerten.
In der Allrecipes Kochschule zeigen wir verschiedene Methoden fürs Eier trennen.
Hier gibt es Tipps und Tricks fürs Eiweiß steif schlagen.
Ein tolles Fladenbrot für Zwischendurch. - 02 Feb 2009
Ich hab sie für meinen Sohn gebacken, damit er sie zur Schule nehmen kann. Sie waren so lecker, dass ich die Hälfte davon gegessen musste, als sie fertig waren. - 02 Feb 2009
So wie Cracker. Sie müssen jedoch sehr dünn und gleichmäßig ausgerollt werden. Ich habe Salz auf ein Backblech, Sesam aufs zweite und Pfeffer auf das letzte Backblech gestreut. Alle sind super gworden. Die Rillen, wo der Riesencracker nach dem Backen auseinander gebrochen werden sollte, hab ich mit dem Messer eingeritzt und es hat toll funktioniert. - 02 Feb 2009