Vollkorn Scones

    kochbiene

    Vollkorn Scones

    Vollkorn Scones

    (3)
    20Minuten


    Von 9 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Sehr schnell gemachte lockere Scones, die sogar noch am nächsten Tag getoastet gut schmecken.

    kochbiene Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 6 EL Rapsöl
    • 250 ml Buttermilch
    • 270 g Weizen-Vollkornmehl
    • 2 gestrichene TL Backpulver
    • 1/2 TL Backnatron
    • 1/2 TL Salz
    • fein abgeriebene Schale von 1/2 Biozitrone

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Ofen auf 230 C vorheizen.
    2. Öl und Buttermilch verquirlen. Die trockenen Zutaten vermischen und rasch das Buttermilchgemisch unterarbeiten.
    3. Teig in 12 gleichgroße Scones teilen und im Abstand aufs ein gefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Alsbald servieren.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Natron und Weinsteinbackpulver

    Hier finden Sie eine Übersicht über die verschiedenen Backtriebmittel.

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