Einfache Walnussmakronen

Zubereitung
Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Trocknen lassen  ›  Fertig in:2Stunden50Minuten 

1. Walnüsse in einer Pfanne kurz rösten, dann haben sie mehr Geschmack (wenns schnell gehen muss, kann man diesen Schritt auch auslassen). Abkühlen lassen und grob hacken.
2. Walnüsse mit Speisestärke vermischen.
3. Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Dann den Zucker unter Rühren nach und nach einrieseln lassen. Walnüsse mit dem Teigschaber unter die Eiweißmasse heben.
4. Backblech mit Backpapier auslegen.
5. Mit 2 Teelöffeln oder einem kleinen Eisportioniere kleine Häufchen auf das vorbereitete Backblech setzen. Plätzchen 2 Stunden an der Luft trocknen lassen (diesen Schritt kann man auch weglassen, wenns pressiert).
6. Backofen auf 150 C vorheizen. Makronen im vorgeheizten Ofen ca. 35 - 45 Minuten backen. Makronen erst vom Backblech nehmen, wenn die Makronen komplett ausgekühlt sind.

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