Fischsuppe mit Okra

    Fischsuppe mit Okra

    (0)
    2mal gespeichert
    30Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: An diese Fischsuppe aus dem Kamerun kommt Okra und getrocknete Makrele, die vor dem Kochen eingeweicht werden muss.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 250 g getrocknete Makrele
    • 250 g frische Okra
    • 250 g Mini-Auberginen
    • 2 EL Öl
    • 750 ml Gemüsebrühe
    • 2 EL Erdnussbutter
    • Salz
    • Pfeffer
    • Cayennepfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 20Minuten Einweichen  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Makrele in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. 20 Minuten einweichen.
    2. Gemüse putzen und klein schneiden. In Öl anbraten. Makrele abgießen und hinzugeben. Etwas Gemüsebrühe dazu und einige Minuten dünsten, dann die restliche Brühe dazu und kräftig aufkochen. Erdnussbutter einrühren und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

    Gemüsebrühe selbst machen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung zum Gemüsebrühe selbst machen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen