Pommes aus Süßkartoffeln und Kassava

    Pommes mal ganz anders - aus Kassave und Süßkartoffeln. Das ist mal eine ausgefallene (und gesunde) Variante von Pommes!


    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2-3 Süßkartoffeln
    • 1 Kassave (Maniok)
    • Kokosfett oder Sonnenblumenöl zum Frittieren

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Süßkartoffeln und Kassava schälen und würfeln. Sofort in kaltes Wasser legen und 10 Minuten wässern. Abgießen und gut mit Küchenkrepp trocknen.
    2. Fett in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen und Würfel goldbraun frittieren. Nach Geschmack salzen und heiß servieren.

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