Beef Pot Pie

    Beef Pot Pie

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    1Stunde20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein richtiges Winteressen, ich mache so was gern am Wochenende, wenn ich mehr Zeit zum Kochen habe, die Reste gibts dann unter der Woche.

    Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Teig
    • 400 g Mehl
    • 1 TL Salz
    • 200 g kalte Margarine
    • 1 Tasse kaltes Wasser
    • Füllung
    • 2 EL Butterschmalz
    • 500 g Rinderhackfleisch
    • 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt
    • 1 TL gekörnte Rindsbouillon
    • 1 TL Majoran
    • Muskat
    • Pfeffer
    • Knoblauchpulver
    • 400 ml kochendes Wasser
    • 1 Packung TK-Französisches Pfannengemüse
    • ca. 4 EL Helle Soße
    • 2 EL Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Mehl mit Salz mischen. Margarine zugeben und feinbröselig hacken. Wasser darüber geben und mit der Gabel mischen, bis sich der Teig zusammenballt. Auf Mehl kurz glatt kneten, 1/3 abschneiden und in den Kühlschrank legen. restlichen Teig auf Mehl zu 30 cm großem Kreis ausrollen und Springform damit auskleiden. Form in den Kühlschrank stellen.
    2. Backofen auf 210 Grad einschalten.
    3. Hackfleisch im Butterschmalz bräunen. Gewürfelte Zwiebel mitbraten, Gewürze, kochendes Wasser und Gemüse zufügen, aufkochen und 5 Min. kochen.
    4. Fleisch aus der Pfanne nehmen. Helle Soße einrühren und dicklich einkochen. Vom Herd nehmen und Butter zugeben. In die Springform füllen.
    5. Aus dem restlichen Drittel Teig einen Kreis in Springformgröße ausrollen. Füllung in die Form geben, Teigdeckel auflegen und mit den Fingern Ränder zusammendrücken. Mit spitzem Messer Schlitze in die Mitte schneiden, damit der Dampf abziehen kann.
    6. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten 45 Min. backen, dann im ausgeschalteten Ofen 5 Min. nachbacken.

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