Mango Sago mit Pomelo

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    1Stunde30Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Mango Sago ist ein laktosefreier chinesischer Nachtisch, der frisch und fruchtig nach Mango und Pomelo schmeckt.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 5 Mangos, geschält, entsteint und gewürfelt
    • 2-4 EL Sago, eingeweicht
    • 1-2 Scheiben Pomelo, in feine Streifen geschnitten
    • Mangosaft (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde10Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde30Minuten 

    1. Das Fruchtfleisch von 3 Mangos in der Küchenmaschine oder einem Standmixer pürieren.
    2. Sago in einen Topf mit Wasser ca. 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Wenn er aufgequollen und weich ist, vom Herd nehmen, abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
    3. Mangopüree, Sago, Pomelo und restliche Mangowürfel in einer Schüssel vermengen. Wem das Dessert zu dickflüssig ist, kann es mit etwas Mangosaft verdünnen. In den Kühlschrank stellen und gekühlt servieren.
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