Eichelkürbis mit Knoblauchbutter

    Eichelkürbis mit Knoblauchbutter

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    55Minuten


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    Über dieses Rezept: Wenn Sie einen Eichelkürbis gekauft haben und nicht genau wissen, wie man diesen zubereitet, versuchten Sie es doch mal mit diesem Rezept. Es ist so einfach, dass Sie eigentlich nichts falsch machen können.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Eichelkürbisse, halbiert und Samen entfernt
    • 50 g Butter
    • 4 TL fein gehackter Knoblauch
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine große ofenfeste Form (ca. 23x33 cm) einfetten.
    2. Kürbishälften mit der Schnittseite nach unten in die Form legen. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen garen. Kürbis umdrehen und jeweils 1 EL Butter und 1 TL Knoblauch in jede Kürbishälfte geben. Salzen und pfeffern.
    3. Kürbis mit der Schnittseite nach oben weitere 20 Minuten garen, bis er weich ist. Vor dem Servieren ca. 5 Minuten abkühlen lassen.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

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    Julia
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    Ich habe so einen Kürbis noch nie gemacht, klingt gut mit der Knoblauchbutter  -  05 Okt 2015

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