Mandelbusserln

    Eine ganz leckere Nascherei aus gerösteten Mandeln, Schokolade, Rosinen, Orangeat und Zitronat. Bringt Abwechslung auf den Plätzchenteller.

    Bettina_M

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 50 

    • 250 g gehackte Mandeln
    • 100 g Orangeat, klein geschnitten
    • 100 g Zitronat, klein geschnitten
    • 100 g Rosinen
    • 350 g Blockschokolade

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Mandeln im Ofen auf einem Backblech hellbraun rösten und erkalten lassen. Dann mit Orangeat, Zitronat und Rosinen vermischen.
    2. Blockschokolade im Wasserbad schmelzen lassen, leicht abkühlen lassen und unter die Mandelmischung rühren. Kleine Häufchen der Masse auf Pergamentpapier setzen und erstarren lassen. Wenn die Masse zwischendurch zu fest wird, einfach kurz im Wasserbad geschmeidig machen.

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