Cranberry Schnitten

    Cranberry Schnitten

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    55Minuten


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    Über dieses Rezept: Die Cranberryschnitten werden mit Cranberry Sauce gemacht.

    Zutaten
    Ergibt: 15 Schnitten

    • 150 g Zucker
    • 250 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • 1/2 TL Salz
    • 170 g kalte Butter
    • 1 Ei, verrührt
    • 550 g Cranberry Sauce (siehe Fußnote)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Backofen auf 175 °C vorheizen.
    2. Zucker, Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Butter stückchenweise zugeben und mit der Mehlmischung verreiben, bis die Mischung erbsengroße Streusel bildet. Ei dazugeben und etwas vermischen. Die Mischung sollte aber klumpig bleiben.
    3. Die Hälfte der Mischung in eine 23x33 cm große Backform geben und mit den Fingern zu einem festen Boden zusammendrücken. Cranberry Sauce darauf verteilen und die restliche Streuselmischung darüber streuen.
    4. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Vor dem Anschneiden ganz abkühlen lassen.

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