Haferflockenplätzchen mit Kokos
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45 Min.
Diese Haferflockenplätzchen mit Kokosflocken sind schnell gebacken und ergeben ca. 120 Stück (3 oder 4 Bleche).
Von 19 anderen gemacht
Zutaten
Ergibt: 120 Plätzchen
- 400 g Haferflocken
- 200 g Kokosflocken
- 225 g weiche Butter oder Margarine
- 325 g Zucker
- 3 Eier
- 400 g Mehl
- 1 1/2 Päckchen Backpulver
- etwas Mandelöl (optional)
Zubereitung
Zubereitung:30Minuten ›
Kochzeit: 15Minuten ›
Fertig in:45Minuten
- Backofen auc 200 °C vorheizen und Backbleche einfetten.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Walnussgroße Kugeln formen, etwas flach drücken und auf die vorbereiteten Backbleche setzen.- Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten hellgelb backen.
Plätzchen aufbewahren
Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.
Ofentemperatur umrechnen
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Sehr fein - hab heute noch in letzter Minute extra Plätzchen gebacken, und die gingen total schnell und schmecken lecker! - 24 Dez 2012
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