Gefüllte Rumkugeln

    Gefüllte Rumkugeln

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    30Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Meine Rumkugeln werden noch mit einer süßen Buttercreme gefüllt. Die fertigen Rumkugeln im Kühlschrank aufbewahren.

    Leni_M Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 20 

    • Für den Teig
    • 100 g geriebene Schokolade
    • 100 g Puderzucker
    • 50 g geriebene Mandeln
    • 1 Eiweiß
    • 1 EL Rum
    • Zum Füllen
    • 20 g weiche Butter
    • 1 gekochter Eidotter
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • etwas Rum
    • Zum Wälzen
    • Schokostreusel

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Alle Teigzutaten verkneten, Teig zu einer dicken Rolle formen und in Scheiben schneiden. Scheiben platt drücken.
    2. Butter, Eidotter, Vanillezucker und Rum zu einer Creme verrühren. Etwas von der Creme auf die Teigscheiben setzen und zu Kugeln formen. In Schokostreuseln wenden.

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