Einfacher Brokkoli als Beilage

    Einfacher Brokkoli als Beilage

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    Über dieses Rezept: Wenn man Brokkoli so wie Nudeln zubereitet, wird er nicht zerkocht, sondern bleibt schön knackig und saftig grün.

    Radegund Steiermark, Österreich

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 700 g Brokkoliröschen
    • 1 Prise Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen.
    2. Brokkoliröschen ins kochende Wasser geben. Salzen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Abseihen und sofort mit kaltem Wasser spülen und servieren.
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