Katzagschroi

    Katzagschroi

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    30Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein schnell gekochtes Resteessen mit Suppenfleisch, Zwiebeln und Eier, Dazu grünen Salat, Kartoffelsalat und Preiselbeeren reichen.

    Leni_M Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 20 g Butter
    • 4 EL Zwiebelringe
    • 500 g kaltes, gekochtes Suppenfleisch, in Streifen geschnitten
    • Salz
    • Pfeffer
    • 4 Eier, verquirlt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Butter in eienr Pfanne erhitzen und Zwiebel und Rindfleischstreifen darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Eier darüber gießen.
    2. Ziemlich trocken unter Rühren braten und auf einer warmen Platte anrichten.

    Resteverwertung

    Ideen zur Resteverwertung finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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