Indisches Gurken Raita

    (1)
    10 Min.

    Erfrischende Beigabe zu scharfen indischen Gerichten.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Becher Joghurt
    • 1 TL Kräutersalz
    • 1/2 TL körnige Würze
    • 1 Messerspitze Kreuzkümmel
    • 8 Minzeblättchen oder 1 EL getrocknete Minze
    • 1 kleine Salatgurke, gekühlt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Joghurt mit Kräutersalz und gekörnter Gemüsebrühe verrühren. Frische Minze von Hand fein schneiden oder getrocknete Minze zwischen den Fingern zerreiben und untermischen. Vor dem Servieren die Gurke dünn schälen und grob in das gut gekühlte Joghurt raspeln, gleich servieren.

    Gurken aus dem eigenen Garten

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    Julia
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    Ich hab auch noch mildes Garam masala untergemischt  -  30 Aug 2016

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