Buttergebäck
1 Std. 40 Min.
Leckeres Buttergebäck, das man nach dem Backen nach Geschmack verzieren kann. Man kann entweder Plätzchen ausstechen oder auch kleine Brezeln formen.
Von 1 anderen gemacht
Zutaten
Ergibt: 80 Stück
- 500 g Mehl (bei Vollkorn oder Dinkelmehl weniger)
- 200 g Zucker (oder weniger)
- 250 g Butter
- 1 P Vanillezucker
- etwas Zitronenschale von Biozitronen
- 3 Eigelb
- 1 ganzes Ei
- Verzierung nach Geschack
Zubereitung
Zubereitung:30Minuten ›
Kochzeit: 10Minuten ›
Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen ›
Fertig in:1Stunde40Minuten
- Aus allen Zutaten einen Mürbeteig zubereiten und ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- Backofen auf 150 °C vorheizen und Backbleche einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Nach Belieben Formen ausstechen oder kleine Brezen formen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten goldgelb backen. Aufpassen, dass das Gebäck nicht anbrennt!
- Abkühlen lassen und dann nach Belieben verzieren, z.B. mit bunten oder Schokostreuseln, mit Puderzucker, Zuckerguss oder Schokoladenguss, ganz nach Geschmack.
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