Ich mach die Kokosmakronen immer in Verbindung mit meinem Buttergebäck, dann kann ich gleich das Eiweiß verbrauchen.
Eine Übersicht über die beliebtesten Plätzchen finden Sie unter Weihnachtsplätzchen Klassiker.
Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.
In der Allrecipes Kochschule finden Sie Ideen und Infos fürs Eiweiß verwerten oder Eigelb verwerten.
In der Allrecipes Kochschule zeigen wir verschiedene Methoden fürs Eier trennen.
Infos rund um glutenfreies Backen wie glutenfreie Mehlsorten, glutenfreies Mehl selbst mischen und glutenfreie Kuchen, Brot und Mürbeteig backen gibt es in der Allrecipes Kochschule.
Hier gibt es Tipps und Tricks fürs Eiweiß steif schlagen.
Lecker :-) - 03 Dez 2013
Total leckere Kokosmakronen. Ich hab sie genau 20 Minuten gebacken und sie wurden mir fast ein bisschen zu dunkel, also aufpassen! Ich hab etwas Vanilleschotenextrakt untergemischt, das nächste Mal probier ich die Kakaovariante. - 18 Nov 2013
Inge das ist eine Superidee, die Kokosmakronen gleich mit Plätzchen zu backen wo nur Eigelb drankommt. Ich vergesse oft dass ich noch Eigelb oder Eiweiss im Kühlschrank habe und muss es am Ende doch wegwerfen. - 23 Nov 2013