Kanapees mit Eiersalat, Shrimp und Oliven

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    Diese kleinen Appetithappen mit Eiersalat, Shrimps und Oliven schmecken lecker und sehen süß aus.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • Weißbrot oder Toastbrotscheiben, leicht getoastet
    • 2-3 Eier
    • ca. 2 EL Mayonnaise
    • 2 Knoblauchzehen, durch die Presse gedrückt
    • frischer Dill, fein gehackt
    • 200 g Shrimps
    • schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Brot in Quadrate schneiden.
    2. Eier hart kochen, schälen und fein hacken. Mit Mayonnaise, Knoblauch und gehacktem Dill vermischen.
    3. Shrimps ein paar Minuten in kochendem Salzwasser kochen, bis sie rosa sind.
    4. Auf jedes Stückchen Brot etwas von dem Eiersalat geben, dann ein Shrimp drauf setzen und mit einer Olivenscheibe garnieren.
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