Weihnachtsmuffins

    Weihnachtsmuffins

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Damit die Muffins innen nicht zu trocken werden, sollte der Teig nur ganz kurz gerührt werden. Am besten das Mehl mit einem Holzlöffel unter die feuchte Masse rühren.

    Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • Teig
    • 125 g weiche Butter
    • 120 g Zucker
    • 1 TL Lebkuchengewürz
    • 1 Ei
    • 300 g saure Sahne
    • 250 g Mehl
    • etwas Backpulver
    • 60 g gehackte Walnüsse
    • Verzierung
    • 200 g Vollmilchkuvertüre
    • Hagelzucker
    • Süßigkeiten (Schokoladenfiguren etc) zum Verzieren

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Backofen auf 170 C vorheizen.
    2. Butter, Zucker und Gewürze schaumig schlagen, Ei und saure Sahne zugeben. Mehl und Backpulver sieben mit den Walnüssen unter die Eicreme ziehen.
    3. Teig in eine gefettetes Muffinblech füllen und im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen.
    4. Muffins aus den Förmchen nehmen und auskühlen lassen.
    5. Kuvertüre nach Packungsanweisung schmelzen. Muffins damit verzieren. Mit Hagelzucker bestreuen und mit Süßigkeiten garnieren.

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