Quarkpfannkuchen

    Diese Quarkpfannkuchen sind ein prima schnelles Essen, vorher gibt es normalerweise eine Suppe.


    Hessen, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 3 Eier
    • 3 EL Zucker
    • 250 g Quark
    • 250 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • Fett zum Braten
    • Zimtzucker zum Bestreuen
    • Kompott oder Apfelmus

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 15Minuten Ruhen lassen  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Eier und Zucker cremig aufschlagen. Mehl mit Backpulver mischen und mit dem Quark zu den Eiern geben. 15 Minuten ruhen lassen.
    2. Fett in einer Pfanne heiß werden lassen uns kleine Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Warm mit Zimtzucker oder Kompott essen.

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