Schinkenpastete mit Käse und frischen Kräutern

    1 Std. 5 Min.

    Diese Pastete schmeckt vorzüglich als kleines Abendessen mit Salat oder einfach zu einem Glas Wein genießen.

    kochbiene

    Hessen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 125 g Butter
    • 4 Eier
    • 200 g Mehl
    • 50 g Speisestärke
    • 1 TL Backpulver
    • 1 TL Senf
    • 100 g Gouda
    • 200 g gekochter Schinken
    • 1 Bund Petersilie, fein gehackt
    • 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und Backofen auf 180° C vorheizen.
    2. Butter schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren und nach jeder Zugabe gut rühren. Senf unterrühren. Mehl, Stärkemehl und Backpulver vermischen und ebenfalls untermengen.
    3. Gouda und Schinken in kleine Würfel schneiden und mit den frischen Kräutern unterheben. Masse in die vorbereitete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Min. backen.

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    Wie Sie Petersilie säen und pflanzen, steht hier.

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