Topinambur mit Knoblauch

    (1)
    30 Min.

    Topinambur schmeckt an sich schon so gut, da braucht man nur etwas Knoblauch, gutes Olivenöl und fertig!


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Topinambur
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Topinambur schälen und nicht zu klein würfeln. In einer beschichteten Pfanne mit dem Knoblauch in heißem Olivenöl schmoren, bis sie weich und gebräunt sind sind, dabei immer mal wieder wenden. Salzen und pfeffern und ein Spritzer Zitronensaft am Schluss.

    Topinambur Zubereitung

    Hier steht, wie man Topinambur lagert, schält und zubereitet.

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    Schneeball
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    Sehr fein  -  21 Aug 2017

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