Topinambur mit Knoblauch

    Topinambur mit Knoblauch

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    30Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Topinambur schmeckt an sich schon so gut, da braucht man nur etwas Knoblauch und gutes Olivenöl!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Topinambur
    • 2 Knoblauchzehen
    • Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Topinambur schälen und nicht zu klein würfeln. In einer beschichteten Pfanne mit dem Knoblauch in heißem Olivenöl schmoren, bis sie weich und gebräunt sind sind, dabei immer mal wieder wenden. Salzen und pfeffern und ein Spritzer Zitronensaft am Schluss.

    Topinambur Zubereitung

    Hier steht, wie man Topinambur lagert, schält und zubereitet.

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