Salami Häppchen

    Finger Food für einen gemütlichen Abend bei Wein oder Bier oder als Snack für Kinder.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 20 stück

    • Mürbeteig
    • 300 g Mehl
    • 1/2 TL Salz
    • 150 g Margarine, kalt
    • 125 ml kaltes Wasser
    • Belag
    • 1 kleines Döschen Tomatenmark
    • 1 kleines Döschen Wasser
    • 2 TL Oregano
    • 20 Salamischeiben, ca. 5 cm Durchmesser
    • 200 g Schafskäse
    • Oregano
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Für den Teig Mehl und Salz in einer Rührschüssel mischen. Margarine in Stücken zufügen und mit den elektrischen Knethaken zu einer bröseligen Masse verarbeiten. Wasser darüber träufeln und mit der Gabel mischen, bis sich Masse zu einem Kloß zusammenballt.
    2. Backofen auf 220 Grad einschalten. Backblech mit Backpapier belegen.
    3. Tomatenmark mit Wasser und Oregano verrühren. Käse in 20 Würfel schneiden. Teig in Mehl wenden, auf bemehlter Fläche kurz glatt kneten und ½ cm dick rund ausrollen (nicht dünner ausrollen!). Kleines Trinkglas in Mehl tauchen und 6 cm große Kreise ausstechen. Aufs Blech legen.
    4. Kreise mit Tomatenmark bestreichen, mit je einer Salamischeibe und einem Käsewürfel belegen. Mit Oregano und Pfeffer bestreuen.
    5. Im vorgeheizten Ofen auf der 2. Schiene von unten 15 Min. backen. Auf Kuchendraht etwas ausdampfen lassen und sofort servieren.

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    Mürbeteig zubereiten

    In der Allrecipes Kochschule gibt es Tipps und Tricks rund um die Zubereitung von Mürbeteig.

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