Einfacher Hähnchensalat

    (559)
    10 Min.

    Manchmal ist einfach einfach nur lecker. Der Salat besteht aus Huhn, Mayo, Mandeln und Sellerie und ist blitzschnell zubereitet.


    Von 451 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 60 g blanchierte, gestiftelte Mandeln
    • 4 EL Mayonnaise
    • 1 EL Zitronensaft
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 280 g gekochtes Hühnerfleisch, kleingeschnitten
    • 1 Stange Sellerie, in feine Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Mandeln in eine Pfanne geben und über mittlerer Hitze toasten. Pfanne oft schwenken. Gut aufpassen, denn die Mandeln brennen leicht an.
    2. In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft und Pfeffer vermischen. Huhn, Mandeln und Sellerie dazugeben und gut durchmischen. Auf Salatblättern oder zwischen zwei Brotscheiben servieren.

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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    sophie
    Besprochen von:
    1

    Hat andere Zutaten verwendet: Ich habe statt der Mayonnaise Naturjoghurt verwendet und die Mandeln geröstet, das gibt ihnen das gewisse Extra. Dann habe ich auch noch einen säuerlichen Apfel fein geschnitten und dazu getan. Als Sandwich-Belag (schön dick draufgepackt) ist es am besten.  -  11 Jan 2009

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